Frasse och Matte

Jag har bestämt mig för att äta blodpudding på söndag till middag. Hittade en sida med en massa blodpussingsrecept:

1.                                Klassisk Blodpudding

Stekt blodpudding med bacon och lingonsylt

1. Skär den i skivor, precis som man skivar limpan.

2. Värm upp stekpannan och stek Blodpuddingen efter eget önskemål, vissa vill ha den knaperstekt (??).

3 Stek bacon efter eget önskemål.

4. Ät upp tillsammans med lingonsylt.

2.                                Wokad Blodpudding

Lite asiatiskt inslag med wok-panna

1. Skär Blodpudding och bacon i strimlor.

2. Värm upp wokpannan

3. Woka Blodpuddingen tillsammans med bacon.

4. Ät tills du lessnar.

3.                                Kokt Blodpudding

Allt kan kokas. Måste upplevas.

1. Skär Blodpuddingen i strimlor.

2. Häll upp vatten i en kastrull och låt sjuda på 4 inställning.

3. Lägg i Blodpuddingen i vattnet och låt koka i 2 minuter, tiden kan variera med spisens verkningsgrad.

4. Servera på talrik och låt avnjutas med råa lingon.

4.                                Micrad Blodpudding

Ungkarlsfavoriten.

1. Skär upp Blodpuddingen i skivor, c:a 5-7 millimeter tjocka.

2. Lägg skivorna på en talrik tillsammans med Bacon, dock inte på varandra.

3. Kör micron i 1 minut, eller efter eget önskemål.

4. servera med lingonkross och socker.

5.                                 Rå Blodpudding

Kan man äta råbiff kan man äta detta.

1. Skär Blodpuddingen och rå lök i strimlor.

2. Lägg upp på talrik tillsammans med rå lök.

3. Servera tillsammans med morötter, paprika och pirri-pirri.

4. Ät tills du kroknar.

6.                                 Marinerad Blodpudding

Min grundfilosofi är, allt kan mariners.

1. Skär upp Blodpuddingen i skivor, c:a 5-7 millimeter tjocka.

2. Marinera Blodpuddingen i matolja och vinäger, låt stå över natten.

3. Stek Blodpuddingen i en gjutjärnspanna tillsammans med ärtskidor och kronärtskocka.

4. Servera på talrik och låt väl avsmakas.

7.                                 Blodpudding "Hot""

1. Skär upp Blodpuddingen i slamsor.

2. Krydda Blodpudding kraftigt med Cayenne peppar och Pirri Pirri.

3. Låt kryddorna få verka i 20 minuter.

4. Stek Blodpuddingen på traditionellt sätt.

5. Servera med en back starköl. En upplevelse utöver det vanliga....

8.                                Ugnsbakad Blodpudding

1. Skär upp en eller två skåror längs med Blodpuddingen.

2. Pressa in rå bacon i skårorna.

3. Lägg in Blodpuddingen i ugnen (225^o C) och låt den stå där i en kvart eller så.

4. Låt serveras tillsammans med råriven kål.

9.                                Köttfärsfylld Blodpudding

1. Skär upp en eller två skåror längs med Blodpuddingen.

2. Lägg i rå köttfärs i skårorna.

3. Hysta in Blodpuddingen i ugnen (225^o C) och låt den stå där i en kvart eller så.

4. Ät upp eländet och skölj ner med mellanöl eller mellanmjölk.

10.                              Gravad Blodpudding

1. Skär upp Blodpuddingen i 5 mm tjocka skivor.

2. Blanda 1 del salt och 1 del socker.

3. Krydda med vitpeppar och dill.

4. Lägg skivorna i mixen och låt stå i 2 dagar, fast vänd på skivorna efter 1 dag.

5. Låt maten avnjutas med en fickvarm Absolut Currant.

11.                            Inlagd Blodpudding

1. Ta följande ingredienser:  1 del ättika, 2 delar socker, 3 delar vatten.

2. Koka ihop och krydda efter smak, t ex curry, dill, lök.

3. Skär Blodpuddingen i önskade bitar.

4. Häll allt i väl diskade glasburkar och låt stå några dagar.

5. Serveras gärna med färsk potatis i dill och några snaps.

12.                            Blodpuddingsflingor

1. Stek blodpuddingen.

2. Låt den kallna (kan göras dagen innan)

3. Bryt den i små bitar i en djuptallrik och häll på mjölk.

4. Låt väl avnjutas till frukost med kokkaffe och scones.

13.                            Blodpuddingsgröt

1. Kör den råa blodpuddingen i en mixer. 

2. Lägg smeten i en kastrull.

3. Koka under omrörning.

4. Lägg den färdiga gröten i en djuptallrik och strö på kanel och socker. 

5. Avnjutes med mjölk.

14.                             Panerad Blodpudding

1. Panera Blodpuddingen i mjöl ägg och ströbröd.

2. Stek med mycket fett.

3. Serveras med brunsås och stekt potatis.

4. Låt avnjutas med en flaska hemkört fickljummet rött vin.

5. Blir det bitar över, kan man göra stekt inlagd Blodpudding. Se recept 15.

15.                              Stekt inlagd Blodpudding

1. Samma lag som vid vanlig inlagd, se recept 11.

2. Lägg den panerade Blodpuddingen i en hög form varvad med rödlök.

3. Töm över lagen och låt stå en till två dagar.

4. Ätes med potatis och gärna kall romsås.

16.                              Blodpuddingspizza

1. Ta en rund Blodpudding och skär till 1 cm tjocka skivor.

2. Lägg 3-4 skivor på hög och kavla ut dessa med brödkavel.

3. Lägg ut pölsa och strimlad ost över Blodpuddingen.

4. Garnera nu med vad du tycker är gott på pizza, t ex tonfisk, räkor, musslor. Du är begränsningen.

5. Grädda i ugnen på 225.

6. Låt väl avsmakas med en iskall Zeunerts Merke (okej då, två iskalla).

17.                              Blodpuddingsburgare

Ny variant på hamburgaren.

1. Skär upp en rund Blodpudding, 2-3 skivor, 7 mm tjocka skivor.

2. Stek upp dessa tillsammans med ostskivor och bacon.

3. Lägg Blodpuddingen i ett hamburgerbröd och lägg på ost- och bacon- bitarna.

4. Lägg i sallad och dressing och sätt brödlocket på hamburgaren.

5. Smaska i dig tills du lessnar. Skölj ner med Guldus. 

18.                             Blodpuddingskebab

1. Skär upp Blodpuddingen i bitar, 3-5 cm långa och en halv centimeter breda.

2. Stek upp bitarna lätt i en stekpanna.

3. Lägg in dessa bitar i pitabröd, sallad och pepperone.

4. Tillsätt olika sorters dressing efter smak och tycke, en del vill ha vitlök.

5. Tryck i dig skiten tills du storknar och bälga i dig pilsner för att släcka törsten. 

19.                             Blodpuddingspytt

1. Skär upp Blodpudding, kokt potatis, skinka och korv i tärningar. 

2. Stek Blodpuddingen tillsammans med tärnad kokt potatis, lök, paprika, skinka och korv.

3. Krydda efter eget behag.

4. Lät dig väl avsmaka det hela tillsammans med lingon och mellanmjölk.

20.                            Blodpuddingstaco

1. Kavla ut Blodpuddingen till tunna skivor, vik till dom som ett U och låt dem torka.

2. Bryn köttfärs, skär upp grönsaker, och lägg det på uppläggningsfat.

3. Ta även med kryddor också, gärna starka saker.

4. Fyll Blodpuddingstacon precis som en vanlig Taco med köttfärs och grönsaker.

5. Låt väl avnjutas med en iskall Lapin Kulta, eller en fickljummen Pripps om du föredrar sånt.

kram matte!

Igår skrev jag att jag var osäker på om jag skulle träna eller inte. Det slutade med 65min cykel. Idag blir det...cykel. Jag ska nog låna davids cykel och köra rundan jag körde i lördags. Cykel är pisstråkigt inomhus men riktigt kul utomhus. Igår när jag satt och trampade föreslog Oliver att vi borde ha någon sladd kopplad från cykel till en tv-skärm. På tvn kan man ställa in så man kan köra riktiga tour de france etapper. Det skulle vara något! Sluta drömma, vi får sitta och titta på oss själva i spegeln..usch!

Nu är det påsklov!! wiee!! Imorgon Portugal. Nu blir det träning följt av middag + lite shopping på stinsen. Vi ska kolla in de nya butikerna som öppnade idag, bland annat löplabbet där jag kommer vistas en hel del framöver.

kram matte!

Då börjar helgen närma sig sitt slut. Sitter och skriver ner alla som vi ska bjuda till våran middag på studentskivan (16 maj Café Umbra). Det är en del jobb med skivan men förhoppningsvis värt allt slit. Idag sov jag ut ordentligt och åt en härlig frukost. Strax efter 11 gick jag och Tessan ut på en långpromenad i vårsolen. Vi kikade in lite på stinsen där vi handlade och fikade lite. Jag köpte ett svart linne, vanliga sportshorts och skavsårsplåster (alla tre grejerna inför Portugal). Kom hem till löpet och åt blodpudding, har hittat min favorit (icas egna).

Igår jobbade jag. Det var softare för vi var tre (istället för två) och den tredje var ingen mindre än sweeetipie alias Linnea Halvarsson. Jag hann till och med äta lunch. Vi beställer lunch från resturangen mittemot. Lasagne, den var supergod! Idag skulle jag egentligen ha gått på utbildning men den blev inställd, tråkigt. Känns som om jag skulle behöva det för jag har inte jobbat så mycket och har därför ingen erfarenhet. Men igår lärde jag mig något nytt iaf men usch vad pinsamt det var. Ni känner säkert till den där känslan av pinsamhet som sprider sig i kroppen när man tänker på något man inte borde gjort. "åh jag skulle inte sagt det där" eller "varför gjorde jag så?"..och just en sådan sak gjorde jag igår och så fort jag tänker på den reser sig håren på mig. Jag stod och väntade utanför löplabbet tills Kim skulle komma (han hade nyckeln). När han kom gav han mig nycklarna och medan han parkerade och låste cykeln öppnade jag dörren. Då började det pipa lite lågt för att man skulle slå in koden, men eftersom jag aldrig har öppnat så visste inte jag koden. Jag gick därför in och stängde dörren i hopp om att ljudet skulle försvinna men då sattes isället världens jäkla larm igång. Jag fick lite panik och tänkte hjälp nu kommer polisen och vilket rabalder det kommer bli. Men riktigt så blev det inte. Kim slog koden och larmet slutade, larmcentralen ringde senare och frågade om ngn kod osv. När jag senare berättade incidenten för Linnea så sa hon "Det där är en sådan typisk Mattias grej"..håller ni med om det? Jag tänker mig hur löplabbetbutikernas personal kommer sitta och skratta åt min incidenten framöver.."en av kjelles extraarbetare drog igång larmet, vilket jävla pucko..haha".

kram från puckot..

Härlig fredagmorgon med blå himmel och sol! Snart är det dags att knyta löparskorna och ge sig ut på en distansrunda, följt av lite styrka. Det ska bli skithärligt att få springa ensam och filosofera. Veckans träning har gått helt ok:
-Började med tröskel och styrka i måndags och det kändes bra även om jag tycker det känns lite tråkigt att flåsandes kolla på sig själv i spegeln.
-Tisdags körde vi långintervaller och de var verkligen långa. 2x2,2km + gräsdiagonaler. Jag hade jämna varv (5s skillnad) men sista varvet var mycket tyngre än första. Fotstyrka efter det.
-Onsdag två pass (eller tre om man räknar in hård badmintonsturnering på gympan). 7,5km på morgonen och 10km på eftermiddagen
-Igår backe i edsbergsparken. Vi körde först en backe på 100m och sedan utförsrull direkt efter på 100m. Kul pass men jag kände mig väl inte överdrivet pigg. Fick se mig passerad av en del ettor vilket inte kändes jippie direkt..men ett genomfört pass iaf!

Ikväll blir det mys med löparna. Jag och Tessan ska laga middag och sedan blir det tv eller spel. Imorgon ska jag jobba 10-15 och eventuellt köra långpasset. Söndag vila och plugg och eventuellt långpass. Jag ska också hinna med en grej som hänger över mig: STÄDNING AV RUMMET!!!!!!!!!!!!!!!

trevlig helg!

Sitter och kollar på live-tv från Junior SM. Såg nyss Pojkar 19 1500m final..fy fan säger jag bara. 3,53 vann Erik Johansson (jag tippade rätt)..och tätt följd var han av Johan Hydén och tvillingen Kalle..men 3,53!! Jag hade inte haft mycket att säga till om i den där finalen..men det var skönt att de sprang snabbt. Hade de vunnit på en tid runt mitt pers hade de varit värre för då hade jag inte jag varit glad..men 3,53 var lite i värsta laget :D Hade med mitt pers kommit runt femte/sjätte placering.nej nu ska jag sluta spekulera. Jag tackar Tvillingarna Johansson och Hydén för att de motiverat mig till tusen nu när grundträningen drar igång..nu jävlar!!!!

Idag vaknade jag 07.30...5 timmars sömn yeaa! Hade ingen frukost (inte något ätbart) så jag bestämde mig för att ta en brunch vid stinsen..oj vilken brunch det blev: en ost och skinksmörgås med färskpressad apelsinjuice. Det är vad jag ätit idag. Men vilken middag jag tänker göra..det blir thaimat!! Jag har köpt chili, lime, cocosmjölk, kycklingfilé, lök, paprika, sweet chili, röd curry...mmmmmmmmmmm!! Jag har också tvättat lite idag och nu sitter jag som sagt och kollar in SM..värsta kul..samtidigt försöker jag göra mitt naturkunskaparbete men det går inte så bra om jag ska vara ärlig. Jag väntar fortfarande att någon ska komma till löpet..I am so lonely.

kram matte!   

Idag har jag varit trött, trött!! Jag har faktiskt knappt börjat packat än...oppps! Det känns lite skumt att jag åker imorgon.



kram matte!

Är nyss hemkommen från en trevlig middag med JOssan, Tessan, Frasse och Sara. Jag och Frasse åt oxfile med röd curry och kokosmjölk som enligt servitrisen inte skulle vara så starkt..hmm! Har iaf vant smaklökarna till Thailand nu. Jag ska inte heller glömma bort fikastunden på "bellman"..blev en varm chocklad och kokostopp. 

Annars idag har jag tränat två gånger (distans imorse och lite cykel + bylstyrka på eftermiddagen)..jag jobbade på förmiddagen och innan eftermiddagsträningen hann jag med besök på naturhistoriska. Fullspäckad underbar dag!!  


kram matte!